Incastonata tra le colline delle Cévennes e la costa mediterranea, Montpellier è una delle perle meno conosciute del sud della Francia. Mentre Nizza, Marsiglia e Aix-en-Provence dominano solitamente gli itinerari turistici nel sud della Francia, Montpellier offre un mix altrettanto affascinante di storia medievale, architettura all’avanguardia, arte di livello mondiale e facile accesso a spiagge e vigneti — il tutto senza le folle opprimenti delle città vicine più famose. Con circa 300 giorni di sole all’anno, Montpellier è la città francese in più rapida crescita, grazie in gran parte a una vasta popolazione studentesca che mantiene vivaci le strade, animata la cultura dei caffè e la vita notturna attiva ben oltre la mezzanotte.
Fondata nel X secolo, Montpellier non ha mai avuto un passato romano come molte altre città della regione, il che rende il suo centro storico medievale ancora più particolare. Secoli dopo, divenne uno dei centri di medicina più importanti d’Europa, e l’Università di Montpellier (fondata nel 1289) rimane una delle università più antiche ancora in funzione al mondo. Oggi la città bilancia questa profonda storia con un’architettura contemporanea audace, una fiorente scena artistica moderna e uno stile di vita mediterraneo che premia un’esplorazione lenta e senza fretta.
COME ARRIVARE
Montpellier è ben collegata al resto della Francia e dell’Europa. La città è servita dall’aeroporto di Montpellier-Méditerranée, che offre collegamenti con numerose destinazioni europee, e da due stazioni ferroviarie: Montpellier Saint-Roch (la stazione principale, centrale) e Montpellier Sud de France (utilizzata soprattutto per i servizi ad alta velocità TGV). Un treno TGV ad alta velocità da Parigi Gare de Lyon impiega circa tre ore e mezza, rendendo Montpellier una facile aggiunta a un itinerario più ampio in Francia. I treni regionali collegano inoltre facilmente la città a Nîmes, Avignone, Marsiglia e alle città di confine spagnole come Perpignan e oltre.
Una volta in città, muoversi è sorprendentemente semplice. Il centro storico compatto e in gran parte pedonale di Montpellier fa sì che la maggior parte delle principali attrazioni sia raggiungibile a piedi l’una dall’altra. Per gli spostamenti più lunghi, le quattro linee tranviarie della città, ognuna contraddistinta da un colore, sono efficienti, economiche e coprono l’intera area metropolitana, incluse le città costiere. Anche il noleggio di biciclette è ampiamente disponibile, e piste ciclabili corrono lungo il fiume Lez e verso la costa.
DOVE ALLOGGIARE
La maggior parte dei visitatori sceglie di alloggiare nell’Écusson o nei suoi dintorni, il centro storico di Montpellier, così chiamato per la sua forma a scudo. Alloggiare qui permette di raggiungere a piedi le piazze principali, la cattedrale e i musei, ed è ricco di hotel boutique, guesthouse e viuzze caratteristiche da esplorare. Per una base più moderna, i quartieri di Antigone e Port Marianne offrono architettura contemporanea, ristoranti sul fiume e generalmente un miglior rapporto qualità-prezzo per hotel più grandi o più recenti. Le famiglie e i viaggiatori che desiderano essere vicini alla spiaggia potrebbero considerare di trascorrere parte del loro viaggio a Palavas-les-Flots, una cittadina costiera raggiungibile in breve tempo con il tram o l’autobus.
LE MIGLIORI COSE DA VEDERE E DA FARE
Place de la Comédie
Questa vasta piazza pedonale a forma ovale è il vero cuore di Montpellier e un punto di partenza naturale per qualsiasi visita. Circondata da imponenti edifici ottocenteschi, caffè all’aperto e l’elegante Opéra Comédie, la piazza si anima a ogni ora — piena di artisti di strada, bancarelle di mercato e persone che osservano il via vai, dal mattino fino a tarda notte. Da qui, le vie pedonali dell’Écusson si diramano in ogni direzione.
L’Écusson (Centro Storico)
Il centro storico di Montpellier è un labirinto di stretti vicoli medievali, cortili nascosti ed eleganti hôtels particuliers (palazzi privati) costruiti da ricchi mercanti e nobili. Passeggiare senza un percorso fisso è uno dei modi migliori per viverlo: ci si imbatte in piccole piazze, boutique artigianali, librerie indipendenti e archi in pietra secolari a ogni angolo.
Cattedrale di Montpellier (Cattedrale di Saint-Pierre)
Uno dei monumenti più suggestivi della città, questa cattedrale gotica dall’aspetto quasi fortificato risale al XIV secolo ed è immediatamente riconoscibile grazie ai suoi due enormi pilastri cilindrici che incorniciano il portico d’ingresso. L’ingresso è gratuito, il che la rende anche una delle migliori attrazioni “a costo zero” della città.
Promenade du Peyrou
Questo giardino formale rialzato e la sua passeggiata offrono una vista panoramica sulla città e, nelle giornate limpide, verso il Mediterraneo e le lontane Cévennes. A un’estremità si trova un Arco di Trionfo e una statua equestre di Luigi XIV; nei pressi, l’elegante torre idrica Château d’Eau e gli archi superstiti dell’acquedotto di Saint-Clément aggiungono ulteriore grandiosità al luogo. È il posto ideale per una passeggiata serale o un pic-nic rilassante.
Musée Fabre
Considerato uno dei migliori musei di belle arti in Francia al di fuori di Parigi, il Musée Fabre ospita un’ampia collezione di dipinti europei che spazia dal XV secolo fino ai giorni nostri, incluse opere importanti di artisti come Nicolas Poussin, Gustave Courbet e Pierre Soulages. Anche i visitatori che di solito non amano i musei trovano che l’edificio stesso, insieme al suo ottimo caffè, valga la visita.
Quartiere Antigone
Un contrasto netto rispetto al centro storico medievale, Antigone è un quartiere residenziale e pubblico in stile neoclassico progettato dall’architetto Ricardo Bofill negli anni ’80. I suoi colonnati monumentali, le piazze simmetriche e le facciate in pietra chiara sembrano quasi una reinterpretazione moderna dell’antica Roma, estendendosi fino alle rive del fiume Lez.
L’Arbre Blanc e Port Marianne
Per un’esperienza architettonica completamente diversa, dirigetevi verso Port Marianne per ammirare L’Arbre Blanc (“L’Albero Bianco”), una torre residenziale moderna e spettacolare con balconi a cascata progettati per assomigliare a rami. Il quartiere circostante di Port Marianne è ricco di edifici contemporanei, ristoranti sul fiume e arte pubblica, e offre un bel contrasto rispetto al centro storico.
Jardin des Plantes
Fondato nel 1593, è il più antico giardino botanico di Francia e rappresenta una tranquilla via di fuga dal trambusto del centro città. Sentieri ombreggiati si snodano tra alberi secolari, collezioni di piante medicinali e angoli tranquilli perfetti per una pausa.
Planet Ocean Montpellier
Parte del più grande complesso di intrattenimento e shopping Odysseum, situato ai margini orientali della città, questo complesso che comprende acquario e planetario è particolarmente apprezzato dalle famiglie, con migliaia di specie marine provenienti da tutto il mondo insieme a mostre a tema spaziale.
Zoo di Montpellier
Esteso su circa 80 ettari appena a nord del centro città, lo zoo di Montpellier ha l’aspetto e l’atmosfera di un parco safari, con recinti aperti in cui gli animali selvatici vivono liberi. Pone grande enfasi sulla conservazione delle specie a rischio — una tappa che vale la pena per gli amanti degli animali e le famiglie.
Marché du Lez e Mercati Locali
Per un’esperienza più autentica e legata al cibo, il Marché du Lez è un vivace mercato coperto che unisce street food, produttori locali, arte e oggetti vintage. Anche i tradizionali mercati all’aperto della città, in particolare quelli intorno a Les Halles Castellane e Les Halles Laissac, sono ottimi luoghi per assaggiare prodotti regionali e vivere la quotidianità di Montpellier.
GITE DI UN GIORNO DA MONTPELLIER
Palavas-les-Flots e le Spiagge
La città balneare più vicina a Montpellier è raggiungibile in breve tempo con il tram o l’autobus, rendendo possibile trascorrere la mattina nei musei e il pomeriggio in spiaggia. Oltre a Palavas, le ampie spiagge bianche di Espiguette e le zone umide della Camargue sono facilmente raggiungibili per chi desidera una giornata intera al mare.
Saint-Guilhem-le-Désert
A circa un’ora a nord della città, questo villaggio medievale è spesso considerato uno dei più belli di Francia, grazie alla sua splendida abbazia, ai vicoli in pietra ricoperti di fiori e alla suggestiva posizione nella gola della valle dell’Hérault. È una gita popolare di mezza giornata o di un’intera giornata, particolarmente adatta a chi ama storia e architettura.
Pic Saint-Loup
Questo caratteristico picco calcareo è visibile da gran parte della regione dell’Hérault e dà il nome a una rinomata denominazione vinicola. Una gita qui unisce solitamente un’escursione panoramica o un giro in auto con visite alle cantine locali per le degustazioni.
Nîmes
Raggiungibile con un breve viaggio in treno, Nîmes è famosa per il suo anfiteatro romano straordinariamente ben conservato e per il suo tempio, offrendo un’atmosfera storica completamente diversa rispetto al centro medievale di Montpellier.
CIBO E VINO
La posizione di Montpellier — nell’entroterra ma vicina sia al mare che a una ricca campagna agricola — conferisce alla sua cucina un carattere spiccatamente mediterraneo. I frutti di mare hanno un ruolo da protagonisti, con specialità regionali come la tielle sétoise (una torta salata di polpo piccante con pasta sfoglia) e la brasucade (cozze grigliate su tralci di vite) presenti nei menu di tutta la città. Da provare anche le olive picholine, una varietà verde delicata coltivata in tutta la regione, e le grisettes, piccole caramelle al gusto di anice e liquirizia originarie proprio di Montpellier.
La città prende sul serio la gastronomia — l’intera regione ospita numerosi ristoranti riconosciuti dalla guida Michelin, che spaziano da bistrot tradizionali a cucine francesi moderne più ambiziose. Gli amanti del vino sono particolarmente ben serviti, dato che Montpellier si trova alle porte della Languedoc, una delle regioni vinicole più estese al mondo. Molti operatori organizzano tour enologici di mezza giornata o di un’intera giornata verso vigneti e châteaux vicini, come lo Château de Flaugergues, una tenuta del XVIII secolo che unisce architettura storica e vigneti in attività.
QUANDO ANDARE
Il clima mediterraneo di Montpellier garantisce inverni miti e lunghe estati calde e soleggiate, con luglio e agosto che vedono regolarmente temperature superiori ai 30°C, arrivando talvolta oltre i 35°C. L’estate è l’alta stagione, soprattutto vicino alle spiagge, e può essere piuttosto affollata, in particolare durante le vacanze di agosto in Francia. Per un ritmo più rilassato con un clima comunque piacevole, la primavera (da aprile a giugno) e l’inizio dell’autunno (da settembre a ottobre) sono considerati i periodi migliori per visitare la città, offrendo giornate calde, meno folla e prezzi degli alloggi più bassi.
ITINERARIO CONSIGLIATO
Giorno 1 – Il Centro Storico
Iniziate da Place de la Comédie, poi passeggiate tra i vicoli medievali dell’Écusson, visitando la Cattedrale di Montpellier e il Musée Fabre. La sera, salite alla Promenade du Peyrou per godervi il tramonto prima di cenare nel centro storico.
Giorno 2 – Montpellier Moderna e il Fiume
Esplorate il quartiere Antigone e proseguite verso Port Marianne per vedere L’Arbre Blanc e le passeggiate lungo il fiume. Se viaggiate con bambini, prevedete del tempo per Planet Ocean o per il complesso Odysseum.
Giorno 3 – Costa o Campagna
Scegliete tra una giornata rilassante in spiaggia a Palavas-les-Flots o un’escursione in campagna a Saint-Guilhem-le-Désert oppure in una cantina della Languedoc per una degustazione di vini.
CONSIGLI PRATICI
- Il sistema tranviario è il modo più semplice per spostarsi; gli abbonamenti giornalieri sono disponibili in ogni stazione.
- La maggior parte dei musei principali chiude il lunedì, quindi organizzate le visite di conseguenza.
- Il centro storico è molto pedonale, e si consigliano scarpe comode viste le strade acciottolate.
- Il francese è la lingua principale, ma l’inglese è generalmente compreso nelle zone turistiche, grazie anche alla numerosa popolazione studentesca internazionale.
- Portate qualche strato leggero anche in estate, poiché le serate vicino alla costa possono rinfrescarsi notevolmente.
CONCLUSIONE
Montpellier premia i viaggiatori in cerca di autenticità più che di spettacolo. È una città in cui archi in pietra secolari si trovano a pochi fermate di tram da un’architettura moderna e audace, dove una mattinata trascorsa in un museo d’arte di livello mondiale può concludersi con un pomeriggio in spiaggia, e dove il ritmo di vita lascia ancora spazio per lunghi pranzi e passeggiate serali senza fretta. Che siate attratti dalla storia, dal cibo e dal vino, dall’architettura o semplicemente dalla promessa di un sole quasi costante, Montpellier offre un assaggio ricco, gratificante e sorprendentemente poco affollato del sud della Francia.