A metà strada lungo la costa orientale turca del Mar Nero, tra Ordu e Trabzon, si trova Giresun — una città avvolta nel mito, tra montagne e noccioleti. Giresun è conosciuta soprattutto per due motivi: produce quelle che molti considerano le migliori nocciole al mondo, ed è la patria dell’Isola di Giresun, l’unica isola di tutta la regione orientale del Mar Nero e il leggendario luogo in cui si racconta che Giasone e gli Argonauti fecero scalo durante il loro viaggio per recuperare il Vello d’Oro. Aggiungendo a questo un castello collinare di epoca bizantina, 122 chilometri di costa, altopiani montani boscosi e una cucina costruita attorno a decine di erbe spontanee, Giresun emerge come una delle destinazioni più gratificanti e meno affollate della costa turca del Mar Nero.
È una città in cui leggenda antica e vita quotidiana convivono fianco a fianco: le barche da pesca dondolano nel porto sotto una fortezza di 2.000 anni, gli abitanti del luogo salgono ogni sera sulla collina del castello per godersi la vista più che per la storia, e le colline circostanti — terrazzate con piante di nocciolo — alimentano un mercato globale pur conservando l’atmosfera di una tranquilla campagna.
Geografia e Clima
La provincia di Giresun si estende lungo un tratto particolarmente verde e montuoso della costa del Mar Nero, con la città stessa costruita su un promontorio simile a una penisola che le offre un porto naturale su un lato. Come gran parte di questa costa, il terreno si innalza rapidamente dal livello del mare verso le pendici boscose dei Monti di Giresun (Karagöl-Kovata), e poi più all’interno verso altopiani d’alta quota e laghi alpini.
Il clima è umido e temperato, con inverni miti, estati calde e piovose, e precipitazioni distribuite durante tutto l’anno — tra le più abbondanti di tutta la costa turca del Mar Nero. Questa abbondante umidità è responsabile delle dense foreste della regione, delle sue numerose cascate e della sua fama di uno dei luoghi migliori della Turchia per la coltivazione delle nocciole. I visitatori devono aspettarsi un paesaggio verde tutto l’anno e dovrebbero equipaggiarsi di conseguenza per la pioggia, anche in estate.
Breve Storia
La storia di Giresun risale all’antichità, quando la città era conosciuta come Kerasous, una colonia greca legata nella leggenda al viaggio di Giasone e degli Argonauti; alcune tradizioni collegano anche il nome della città al ciliegio (kiraz in turco), che si racconta sia stato coltivato per la prima volta in questa regione ed esportato da qui in tutto il mondo antico. La città e la sua isola al largo furono importanti durante i periodi ellenistico, romano e bizantino, con il Castello di Giresun che risale a circa 2.200 anni fa e fu successivamente rinforzato sotto il dominio bizantino come roccaforte defensiva a guardia del porto e delle rotte commerciali costiere.
Giresun passò sotto il dominio ottomano nel XV secolo, sviluppandosi nei secoli successivi come centro commerciale e agricolo, con una comunità greco-ortodossa di lunga data che contribuì al carattere della città fino agli scambi di popolazione dei primi anni ’20 del Novecento. Oggi Giresun è un moderno capoluogo di provincia, ma il castello, il quartiere vecchio e l’isola appena al largo mantengono visibilmente presenti i suoi strati antichi e mitologici.
Come Arrivare
Giresun condivide con la provincia vicina l’aeroporto di Ordu-Giresun, un aeroporto regionale costruito su un terreno bonificato dal mare a metà strada circa tra le due città, che offre collegamenti nazionali con Istanbul e altri importanti snodi turchi. I viaggiatori che arrivano via terra possono raggiungere facilmente Giresun tramite la strada costiera D-010, che la collega direttamente a Ordu verso ovest e a Trabzon verso est, con frequenti autobus interurbani che rendono facile combinare tutte e tre le città in un unico itinerario lungo il Mar Nero.
Cosa Vedere e Fare a Giresun
Il Castello di Giresun (Giresun Kalesi)
Innalzandosi direttamente sopra il centro città, il Castello di Giresun è il monumento più riconoscibile della città e il punto di partenza naturale per qualsiasi visita. Risalente a circa il II secolo a.C. e successivamente rinforzato durante il periodo bizantino, la fortezza occupa una posizione collinare con una vista panoramica sui tetti, sul porto e sull’Isola di Giresun, situata appena al largo. Gran parte del sito oggi funziona più come un parco verde e ombreggiato che come una rigida area archeologica, il che lo rende un luogo popolare tra i locali per passeggiare, rilassarsi e guardare il tramonto, tanto quanto una rovina storica da esplorare. All’interno del recinto del castello si trova la tomba di un noto capo miliziano locale del XIX secolo, che aggiunge uno strato di storia più recente alle antiche mura. L’ingresso è generalmente gratuito, e la salita viene ricompensata con una delle migliori vedute panoramiche di questo tratto di costa.
L’Isola di Giresun
Appena al largo della costa, a circa 1,6 chilometri dalla città, si trova l’Isola di Giresun — l’unica isola di tutta la regione orientale del Mar Nero e un luogo intriso di mitologia, che secondo alcune tradizioni sarebbe legato alla leggenda delle Amazzoni oltre che al viaggio di Giasone con gli Argonauti. L’isola è raggiungibile con una breve traversata in barca dal porto di Giresun e offre ai visitatori resti archeologici di epoca greca e bizantina, oltre una dozzina di specie vegetali e ottime opportunità di birdwatching, poiché gli uccelli marini nidificano lungo la sua costa rocciosa. I tour in barca intorno o verso l’isola sono un modo popolare per passare qualche ora, combinando storia, natura e il semplice piacere di stare in mare aperto.
Il Museo di Giresun
Ospitato in una chiesa del XIX secolo riconvertita, a breve distanza a piedi dal castello, il Museo di Giresun espone reperti scavati in tutta la provincia, che vanno dall’antichità al periodo ottomano. È una tappa compatta ma utile per chi vuole avere un contesto sugli strati di civiltà — greca, romana, bizantina e ottomana — che hanno modellato la regione, e l’edificio stesso, con la sua architettura ecclesiastica, fa parte dell’attrattiva.
La Moschea Kapu e il Quartiere Vecchio
Una delle moschee più antiche della città, la Moschea Kapu risale al 1461 ed è rimasta notevolmente ben conservata, rappresentando un segno del passaggio di Giresun al dominio ottomano nel XV secolo. Intorno ad essa, il quartiere vecchio e il distretto di Zeytinlik conservano file di tradizionali case in legno di Giresun, caratteristiche dello stile architettonico regionale del Mar Nero, rendendo piacevole una passeggiata tra la collina del castello e il porto.
L’Altopiano di Kulakkaya (Kulakkaya Yaylası)
Nell’entroterra, in salita rispetto alla città, l’Altopiano di Kulakkaya è una delle fughe in alta quota più popolari di Giresun, specialmente in tarda primavera e in estate, quando i suoi pendii ondulati si riempiono di fiori selvatici. L’altopiano è una delle principali attrazioni per chi fa picnic e per i campeggiatori durante i mesi caldi, e la vicina sorgente minerale di Pınarlar offre un motivo in più per restare. Come la maggior parte delle yayla di Giresun, le strade qui sono asfaltate e il viaggio è gestibile, rendendolo una facile gita di mezza giornata o di una giornata intera dal centro città.
Mavigöl e le Cascate di Kuzalan
Nascosto tra le dense foreste di Giresun, il Mavigöl (Lago Blu) è un suggestivo lago naturale formatosi lungo la Valle del Göksu, spesso descritto come un insieme di diverse pozze più piccole di varie dimensioni, incastonate in un paesaggio di pendici boscose. Nelle vicinanze, le Cascate di Kuzalan scendono attraverso lo stesso rigoglioso scenario montano, attirando fotografi e amanti della natura in un angolo della provincia dove le abbondanti precipitazioni hanno scolpito un paesaggio di torrenti, nebbia e verde. Entrambi i siti sono da visitare preferibilmente nei mesi più caldi, quando le strade d’accesso sono libere e la foresta circostante è al massimo del suo splendore.
Sis Dağı (Monte Sis)
Per i viaggiatori interessati a paesaggi alpini e a una visita in alta quota più avventurosa, il Sis Dağı offre paesaggi d’altopiano ad alta quota più nell’interno montuoso di Giresun, con temperature più fresche, opportunità di trekking e un’atmosfera nettamente diversa rispetto alla costa umida sottostante. È una delle numerose yayla della provincia che premiano chi è disposto ad avventurarsi oltre la città per assaggiare il lato alpino del Mar Nero.
Spiagge e Litorale
Con 122 chilometri di costa sul Mar Nero, la provincia di Giresun offre una varietà di opzioni balneari, generalmente più informali rispetto ai resort turchi del Mediterraneo o dell’Egeo. La Spiaggia di Uluburun e le spiagge intorno a Bulancak, appena fuori città, sono luoghi popolari tra la gente del posto per nuotare e relax sull’acqua, mentre l’area portuale rimane un attivo polo di pesca che merita una passeggiata, soprattutto al primo mattino, quando le barche tornano con il pescato.
Il Paese delle Nocciole e delle Ciliegie
L’identità agricola di Giresun si fonda su due colture: nocciole e ciliegie. La Turchia è il maggiore produttore mondiale di nocciole, e all’interno di questo settore, le nocciole coltivate nella provincia di Giresun sono ampiamente considerate il punto di riferimento per la qualità, spesso commercializzate e vendute specificamente come nocciole di “qualità Giresun” per il loro sapore e dimensione. Le colline terrazzate che circondano la città sono ricoperte di noccioleti, e il raccolto di fine estate rimane un evento centrale nel calendario locale.
Altrettanto distintivo è il legame storico di Giresun con il ciliegio — la tradizione locale sostiene che il nome del frutto in molte lingue europee derivi dall’antico nome di questa città, riflettendo il suo ruolo come punto di esportazione delle ciliegie nel mondo antico. Entrambe le colture vengono celebrate nelle feste locali e sono facili da trovare fresche, secche o trasformate in dolci locali nei mercati e nei negozi della città.
Cibo e Cucina Locale
La cucina di Giresun si distingue persino all’interno della regione del Mar Nero per la sua sorprendente dipendenza da erbe spontanee selvatiche, con i cuochi locali che, secondo quanto riportato, utilizzano oltre 180 diverse varietà vegetali nei piatti tradizionali — un livello di diversità vegetale che ha contribuito a posizionare la città come una destinazione emergente per il turismo gastronomico. Ci si possono aspettare piatti costruiti attorno a erbe selvatiche, mais, fagioli e latticini, insieme ai classici del Mar Nero come le hamsi (acciughe), preparate alla griglia, fritte o cotte nel pane. Le nocciole trovano naturalmente spazio in tutto, dai piatti salati ai dolci, e i prodotti a base di ciliegia — conserve, succhi e dolci — sono una specialità decisamente tipica di Giresun, da non perdere.
Dove Alloggiare
La maggior parte dei visitatori si stabilisce nel centro di Giresun, a breve distanza dal castello, dal porto e dal quartiere vecchio, dove piccoli hotel e strutture di fascia media offrono un comodo accesso alle principali attrazioni della città e alle barche dirette verso l’Isola di Giresun. Chi desidera un’esperienza in altura può trovare pensioni e alloggi stagionali intorno all’Altopiano di Kulakkaya, ideali per i viaggiatori che intendono combinare la costa con qualche giorno nell’aria più fresca della montagna. Come per gran parte della costa orientale del Mar Nero, le opzioni vanno da semplici pensioni a gestione familiare a hotel più confortevoli, con una disponibilità in crescita ogni anno, di pari passo con lo sviluppo turistico della regione.
Periodo Migliore per Visitare
Dalla tarda primavera all’inizio dell’autunno (da maggio a ottobre) è la finestra più popolare e pratica, con gli altopiani in piena fioritura, le gite in barca verso l’Isola di Giresun che si svolgono senza intoppi, e i numerosi festival della regione — agricoli, culturali e gastronomici — concentrati in questo periodo. Il pieno dell’estate porta il clima più caldo ma anche le piogge più intense, tipiche e frequenti della regione, quindi i visitatori dovrebbero essere preparati a improvvisi rovesci anche nelle giornate altrimenti soleggiate. L’inverno è più tranquillo e piovoso, più adatto ai viaggiatori interessati a una versione più lenta e suggestiva della costa piuttosto che alle escursioni in altura, molte delle quali diventano più difficili da raggiungere una volta che il tempo peggiora.
Consigli Pratici
L’abbigliamento per la pioggia è essenziale a Giresun in quasi tutti i periodi dell’anno, dato quanto persistentemente umido sia il clima della regione. Un’auto a noleggio o un tour organizzato rappresentano il modo più efficiente per raggiungere gli altopiani, i laghi e le cascate sparsi nell’entroterra della provincia, poiché le opzioni di trasporto pubblico si riducono notevolmente lontano dalla strada costiera. Giresun si combina naturalmente con Ordu e Trabzon per un itinerario più ampio sul Mar Nero, poiché tutte e tre si trovano lungo la stessa strada costiera D-010 e offrono un mix complementare di castelli, isole, altopiani e cittadine costiere. I viaggiatori interessati alla leggenda di Giasone e degli Argonauti la troveranno presente in tutta la regione, dall’Isola di Giresun stessa fino al vicino Capo Yason nella provincia di Ordu, rendendo un itinerario costiero con più tappe particolarmente gratificante per chiunque sia attratto dalla mitologia di questa zona.
Giresun premia i viaggiatori disposti ad allontanarsi leggermente dai percorsi turistici più battuti della Turchia. In una sola visita è possibile scalare un’antica fortezza collinare per godersi il tramonto sul Mar Nero, prendere una barca verso un’isola mitologica dove oggi gli uccelli marini superano in numero i visitatori, passeggiare in un quartiere vecchio di case in legno di epoca ottomana, e dirigersi in montagna per fare un picnic accanto a un lago forestale alimentato da alcune delle piogge più abbondanti della costa turca. Aggiungendo a tutto questo alcune delle migliori nocciole al mondo, una cucina costruita su una straordinaria diversità botanica, e una storia stratificata che si estende dal mitico viaggio di Giasone, attraverso le fortificazioni bizantine, fino alle moschee ottomane, Giresun si distingue come una tappa silenziosamente eccezionale in qualsiasi itinerario lungo il Mar Nero.
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